Grundlagenseminar für den Einstieg in das Yii Framework. Behandlung der Projektanlage, Konfiguration, MVC-Struktur, Routing, Controller, Views, ActiveRecord, Gii-Codegenerierung und grundlegender…
Frontend-orientiertes Seminar für Yii-Anwendungen. Fokus auf Views, Layouts, Formularen, Widgets und grundlegender Benutzerfreundlichkeit mit serverseitigem Rendering.
Seminar zu Betrieb, Skalierung und Performance von Yii-Anwendungen. Inhalte sind Deployment-Szenarien, Konfiguration, Caching, Logging, Monitoring und grundlegende Skalierungsstrategien.
Aufbauseminar für die Arbeit an größeren Yii-Anwendungen. Schwerpunkte sind modulare Architektur, Komponenten, Behaviors, Filters, fortgeschrittenes ActiveRecord, Relationen und Strukturierung der…
Vermittlung eines wissenschaftlich fundierten und gleichzeitig praxisnahen Überblicks über Umami als fünfte Grundgeschmacksqualität. Behandlung der geschmacklichen Wahrnehmung, der chemischen…
Vertiefendes Sensorik-Training mit Fokus auf Umami für Fachpersonal aus Gastronomie, Produktentwicklung und Qualitätssicherung. Systematisches Erlernen von Prüfmethoden, Bewertungsbögen und…
Praxisorientiertes Kochseminar für Profiküchen, bei dem Umami gezielt eingesetzt wird, um Geschmackstiefe, Effizienz und Konsistenz in der Küche zu erhöhen. Die Teilnehmenden entwickeln und kochen…
Spezialseminar für pflanzenbasierte sowie vegetarische und vegane Küche mit Fokus auf Umami als Schlüssel zu geschmacklich vollwertigen Gerichten. Vermittelt werden die wichtigsten pflanzlichen…
Seminar mit kulinarischem Fokus auf Umami in ausgewählten internationalen Küchen. Betrachtet werden typische Umami-Träger und Zubereitungstechniken in japanischer, koreanischer, chinesischer und…
Fachspezifisches Seminar für Produktentwicklung in industriellen und handwerklichen Strukturen. Im Fokus steht der gezielte Einsatz von Umami in Rezepturen, Prozessgestaltung und sensorischer…
